Δεύτερη φορά που με συγκινεί ο μάγειρας Γιάννης Μπαξεβάνης.  (Συγκεντρωμένες οι κριτικές από την άλλη φορά, εδώ.)  Απολαυστικοί άνθρωποι που δεν κολλάνε με τίτλους (πχ σεφ) και επικεντρώνονται στο νόημα, δηλαδή την γεύση.

Αυτή την φορά το concept είναι ...διαδικτυακό:  Επιλέγεις ανάμεσα σε 8 διαφορετικές πίτες.  Γεμίζεις με 8 είδη κρεάτων.  Και γαρνίρεις με την σάλτσα της επιλογής σου.  Custom souvlaki!

Εξωτερικά δεν προδιαθέτει τίποτα για αυτό που γίνεται όταν παραγγείλεις, εξού και το γεγονός ότι δεν θα δυσκολευτείτε να κλείσετε τραπέζι.  (Ακόμα, μόλις άνοιξε!)  Αλλά μετά αρχίζουν τα ψαγμένα κόλπα του Μπαξεβάνη:  κοντοσούβλι με εξωτικά φρούτα, κοτόπουλο σούβλας μαρινάτο με γλυκιά κόκκινη πιπεριά, χούμους από κουκιά και ρεβύθια, σαλάτα λάχανο πορτοκάλι ρόδι και δεν συμμαζεύεται!  Ακόμα και η χωριάτικη αποκτά ντάκο και κρίταμο αλλά παραμένει - όπως όλα - σε τιμές ψησταριάς της γειτονιάς.   Ακόμα και τα μαγειρευτά είναι στα 4 με 6 ευρώ.

Όλα αυτά διαδραματίζονται δίπλα στην Πέτρου Ράλλη στη Νίκαια, απέναντι από το πάρκο.  Από Τσικνοπέμπτη λέει θα αρχίσουν και κόλπα με σούβλες που θα περιφέρονται στα τραπέζια.